★趣味★最近は料理が楽しいです!海外ドラマも :
  ★血液型★A型です! :
  ★好きな食べ物★実家がラーメン屋だったので、ラーメンです! :
  ★尊敬する人★父と叔父さんです。 :
  ★落ち込んだ時★布団で横になります。 :
  ★一言★全力でお客様のカーライフのサポートをしていきますので、 :
  何卒よろしくお願い致します。 :
  最近家の中で、移動するたびに、娘が僕の枕を持ってついてきます( ^ω^)・・・:
大谷一生

【滝野店】
営業
大谷 一生
Ohtani Issei

通称: ohtani

食べたいものはすぐ作る
2021.06.14 大谷一生

こんにちは、大谷です。
最近暑い日が続いております、梅雨はいつ終わるのでしょうか・・・
水分補給しっかりしてお体ご自愛下さい(>_<)

さて今日は食べ物ネタになります。
先日のブログの投稿に、サービス近藤炊き上げておりましたチャーシューの話を社内で盛り上がりました(就業時間後です笑

チャーシューネタでかぶせるのではなく、豚の角煮を作ってみました!
一緒やんと思われた方は店舗でご指摘ください( ;∀;)

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まずは煮卵にするために、ゆで卵からです。
一個一個割れないようにお玉で優しくお鍋に導きます。仕上がりは固ゆでです。

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いつものお店で購入した超目玉品の表面をフライパンで焦げ目をつけて、食べやすいサイズにカットしておきます。
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調味料を入れる前にできるだけ、柔らかく煮込み、一旦冷やして余計な油を取り除き、調味料投入で煮込みます。
お汁が少し減るぐらいまで煮込んで完成です!

煮込む間は、硬くならないようにお鍋と見つめ合っていました。

ホームページでも紹介しておりますが、現在お客様の愛車自慢を募集しております。
ご興味あるかたはスタッフにお声がけください(‘ω’)ノ

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2021.06.14
食べたいものはすぐ作る

こんにちは、大谷です。
最近暑い日が続いております、梅雨はいつ終わるのでしょうか・・・
水分補給しっかりしてお体ご自愛下さい(>_<)

さて今日は食べ物ネタになります。
先日のブログの投稿に、サービス近藤炊き上げておりましたチャーシューの話を社内で盛り上がりました(就業時間後です笑

チャーシューネタでかぶせるのではなく、豚の角煮を作ってみました!
一緒やんと思われた方は店舗でご指摘ください( ;∀;)

43D2EF0C-F851-4E31-9205-3059B40A18C3
まずは煮卵にするために、ゆで卵からです。
一個一個割れないようにお玉で優しくお鍋に導きます。仕上がりは固ゆでです。

B823373E-F78F-4E29-846B-F908C208F6B5

いつものお店で購入した超目玉品の表面をフライパンで焦げ目をつけて、食べやすいサイズにカットしておきます。
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調味料を入れる前にできるだけ、柔らかく煮込み、一旦冷やして余計な油を取り除き、調味料投入で煮込みます。
お汁が少し減るぐらいまで煮込んで完成です!

煮込む間は、硬くならないようにお鍋と見つめ合っていました。

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15
2019.06.04
玉ねぎ頂きました!

おはようございます、営業大谷です。

今日はサービススタッフのM井さんから頂き物をしたので、そのお話を書いていきたいと思います。

M井さん「玉ねぎ取れたの食べる?味は保証せんけどな笑笑

O谷「食べます!頂きます!

というか簡単なやり取りで玉ねぎを頂くことに。

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…なにやら袋がデカイ。

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とりだしてみると、本当に立派な玉ねぎが10個ほどゴロゴロ…お、おうE5812679-FED1-493E-9A61-E825AD13D42D679C2EC5-E297-40D4-9C17-3C856969CDB5

僕の目がKOされそうでしたが、ザクザクっと切り刻んで…A7CA9B23-A307-428C-8090-1AB91077DCE8

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バターで色が変わるまで、炒めて

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大量の水を加えたら、コンソメ投入!

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オニオンスープの完成です!

すごくシンプルな味付けですが、玉ねぎが甘い!

M井さんありがとうございました!

16
2019.05.15
暑くなりましたね!

こんにちは。大谷です。

5月だというのに、暑くなりましたね!暑いのは本当に苦手です…

さて、本日は…

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お肉が食べたくなったので、お肉を買ってきました。

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フライパンでゴロゴロ全面焼きまして

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アルミホイルに移して、好みのものをパラパラと振りかけて…

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アルミホイル二重で包みます。その後オーブンで焼くと…

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ローストビーフの出来上がりです!

ということで、夕飯はローストビーフ丼になります!

みなさんのオススメレシピなどあればおしえていただければ、嬉しいです!

よろしくお願いします🙇‍♂️

20
2019.05.08
ラーメン食べてきました!

こんばんは。大谷です。

さて先週に引き続きの投稿になります。

今日は作るのではなく、食べに出かけました。

プロフィールにも書いていますが、ラーメンが大好きです。お昼に食べに行ってきました。

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西宮にある、だしと麺というラーメン屋です。

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魚ベースなので、スープもしっかりコクはあるけど、こってりはしていないので女性にも人気だそうです。

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テーブルの直ぐ横には日本庭園があり、ラーメン屋ぽくないですよね笑

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店内には謎の煮干し神社や、煮干しギャラリーなどがありました。不思議な雰囲気がありましたが、ラーメンは絶品です。

西宮で少し遠いですが、オススメのお店ですね!

 

 

 

17
2019.05.02
パエリア作りました!

ホンダカーズ西脇の大谷です。

今回が初投稿となります(-⊡ω⊡)+

GWは皆様いかがお過ごしでしょうか?

さて、定休日は何かしらご飯を作っております、本日はパエリアです。

なぜパエリアかと言いますと、とあるお客様に「簡単やから、作ってください!」と言われて挑戦しました。

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とりあえず材料入れてコトコト煮ます。

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水気が無くなりいい感じになってきました。サフランだけでもこんな色になるのですね。

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お皿に盛り付けて完成です。ピーマン入れてますが、緑感が全くないですね…

また定休日に料理すれば アップしたいと思ってます。

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