皆様、お久しぶりです。
今回より私による「勝手にしやがれ」私のぐるめNo.1が始まります。・・・パチパチパチ(かつてな拍手)個人的な評価です。
記念します第1回目は「鶏もも焼きグランプリ」でございます。
暫定チャンピオン 第1位は、私の幼き頃より食べ親しんでおりました 小野市「穴門」。第2位は、神戸市須磨区「鳥光」この2店舗のもも焼きが今回のベンチマークになります。
さて、挑戦者はご当地お取り寄せグルメで大人気の香川県「一鶴」の雛鳥もも焼きです。非常に楽しみにしていました。
評価:申し訳ありません、私の舌では手に負えません無理です。柔らかくて美味しいのですが、私にとってはスパイシー過ぎて辛いイメージしかありません。本来の素材の旨味も感じるんですが、なにしろスパイスが勝ちすぎて、汗が止まらん!辛いもん好きな人には最高かもしれません。
最近なんでも辛い物が多すぎます。ファーストフードしかり、カップ麺も激辛!
素材の美味さで勝負しろよ~て感じです。
結果:圧倒的にチャンピオンは「穴門」2位は「鳥光」です。決め手はやっぱり素材が生きる秘伝の醤油だれですね。
次回は「とんかつ」に挑戦!